Brilantná modrá FCF je umelé farbivo, ktoré sa vyrába priemyselnou syntézou. V niektorých štúdiách je E133 spájané s astmou a alergiami. V rámci EÚ je toto éčko povolené len pre vybrané kategórie potravín v obmedzenom množstve.

  • Škodlivosť: nebezpečné
  • Živočíšny pôvod: nie
  • Alergén: áno

Popis a účinky E133, Žiarivá modrá

E133 má vzhľad červeno-modrého prášku a je rozpustné vo vode. Ako modré farbivo, brilantná modrá FCF, sa vyskytuje v zmrzline, konzervách s hráškom, polievkach, balených potravinách, farebných polevách, mliečnych výrobkoch, cukrovinkách a nápojoch ako likér Curacao. Používa sa v mydlách, šampónoch, ústnych vodách a ďalších produktoch. E133 je schválené ako potravinárske farbivo a farmakologicky neaktívne látka v liečivách. To platí pre EÚ a tiež USA.

 

E133, Žiarivá modrá
5 (100%) 1 hlasov