Hydrogénsiričitan sodný je anorganická sodná soľ kyseliny sírovej, v potravinárstve označovaná aj ako E222. Biely prášok s nepríjemnou chuťou, používaný ako konzervačný prostriedok, bielidlo, anti-odfarbenie a ako prípravok proti rastu baktérií. V malom množstve sa látka E222 považuje za bezpečnú, ale citliví ľudia môžu mať na ňu alergie, bolesti hlavy, žalúdočné alebo črevné ťažkosti.
- Škodlivosť: nebezpečné
- Živočíšny pôvod: nie
- Alergén: áno
Popis a účinky E222, Hydrogénsiričitan sodný
Hydrogénsiričitan sodný je chemická zlúčenina s chemickým vzorcom NaHSO3. Táto bisulfitová soľ sa môže pripraviť prebublávaním oxidu siričitého v roztoku uhličitanu sodného vo vode. Emulgátor označujeme ako E222 a v potravinárstve sa využíva pomerne často. E222 sa používa pri výrobe vína, piva, sušeného ovocia, zemiakových výrobkov, konzervovaných kreviet, octe, nápojov z mäkkého ovocia. Použitie nie je povolené v mäse a potravinách, ktoré sú zdrojom vitamínu B1.
Nežiaduce účinky látky E222 sú bolesti žalúdka, bolesti hlavy, astmatické problémy. Koncentrovaný roztok hydrogensiričitanu sodného je veľmi nebezpečný pri kontakte s pokožkou, tkanivami a sliznicami. Žiadne štúdie nepreukázali karcinogénne účinky, ale sú potenciálnym mutagénom. Na Slovensku (EÚ) je používanie látky obmedzené. V USA sú povolené výnimky. Prípustná denná dávka E222: 0 – 0,7 mg na kilogram telesnej hmotnosti.
| NÁVOD AKO SCHUDNÚŤ | ||
|---|---|---|
| Už sa nepokúšajte schudnúť metódou „pokus-omyl“. Cesta za vysnívanou postavou vedie jedine cez kalorický deficit. Jednoducho musíte viac kalórií zo seba vydať ako prijať. K tomu vám výrazne dopomôžu keto/low carb potraviny v spojitosti so zdravým životným štýlom. | ||
| Keto / Low carb manuál | Ako začať – Koľko potrebujete schudnúť | |
| Chcem schudnúť | Do 5 kg – Do 10 kg – Do 15 kg – Nad 15 kg | |
| Keto diéta od | KetoMix – KetoDiet – Chia Shake – NutriFood – Profidiet | |
| Diétne jedlá | Na raňajky – Na obed – Na večeru – Dezerty - Kokteily | |
| Low carb potraviny | Cestoviny – Pečivo – Káva a čaj – Ryža – Placky – Tortilla – Sladidlá – Slané – Sladkosti – Dresingy - Bylinky – Víno | |
| Nie každý má čas a chuť si pripravovať nízkosacharidové jedlá sám. V tom prípade si vyberte low carb/keto program u niektorého predajcu krabičkovej diéty. Lacné to nebude, ale pomocou tabletiek na chudnutie neschudnete. Tie totiž majú len podpornú funkciu a samé nič nezmôžu. | ||
| Krabičková diéta od | Zdravé stravovanie | |
| Tabletky na chudnutie | Hunger Blocker – eSlim – Garsin – Apetit Stop | |
