Chutná fitness pizza zo špaldovej múky – 3 recepty

Chcete schudnúť a vyhýbate sa všetkému nezdravému? A čo taká pizza, viete si bez nej predstaviť život? Nemusíte sa jej vzdávať a pokiaľ vyskúšate nasledovné recepty, tak už nikdy nebudete chcieť inú. Fitness pizza zo špaldovej múky je top, uvidíte!

Skvelá pizza zo špaldovej múky a recept na ňu, ktorý vám určite zachutí.

Jednoduchá fitness špaldová pizza

Na cesto budete potrebovať:
  • 300 gramov špaldovej múky
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 20 gramov sušeného droždia
  • 180 ml vody
  • 1 kávovú lyžicu soli
Na oblohu zasa:
  • prepasírované paradajky
  • šunku
  • syr
  • kukuricu
  • olivy
  • oregano

Ako špaldovú pizzu upiecť?

Postup je jednoduchý a zvládnete to určite aj napriek tomu, že pečenie nie je vaša silná stránka. Špaldovú múku vysypte do misky, pridajte sušené droždie a soľ. Zmiešajte a k tejto zmesi zapracujte olej a vodu. Zo všetkých ingrediencií potom vypracujte tuhé nelepiace sa cesto. Nechajte ho kysnúť v teplom prostredí (cesto odprúčame prekryť utierkou).

Približne po hodine cesto ešte zľahka spracujte na pomúčenej doske a vyvaľkajte do ľubovoľnej hrúbky podľa toho ako to máte radi. Vyvaľkané cesto presuňte na olejom vymastený alebo papierom na pečenie vystlaný plech.

Pizzové cesto potrite prepasírovanými paradajkami a posypte oreganom. Následne poukladajte na pizzu jednotlivé suroviny a šup šup so špaldovou pizzou do rúry. Pečte pri teplote 220 stupňov 20 minút a fitness pizza je na svete!

Špaldová pizza pre labužníkov

Ingrediencie na cesto:
  • 200 gramov špaldovej múky
  • 2 kávové lyžičky kypriaceho prášku
  • ½ kávovej lyžičky morskej soli
  • štipka cukru
  • 100 ml cmaru
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1 vajce
Obloha:
  • lečo
  • šalotka
  • rajčiny
  • šunka
  • hríbiky
  • syr
  • vajíčko
  • rukola

Príprava fitness pizze

Správne pripravené cesto je základ úspechu a pri jeho príprave postupujeme nasledovne. Zvlášť si zmiešame tuhé a mokré ingrediencie – najskôr zmiešame múku s kypriacim práškom, pridáme cukor a soľ.

V inej miske si pripravíme cmar, olej a vajíčko. Postupne primiešavame do misky so suchou zmesou mokré prísady a neustále miešame. Vypracujeme cesto tuhšej konzistencie a na múkou poprášenej podložke vyvaľkáme. Cesto by malo mať hrúbku prbližne 1 cm.

Po presunutí cesta na plech naň vylejeme trochu leča, poukladáme šalotku, šunku, hríbiky, pokrájané rajčiny a syr. Na záver vylejeme na povrch pizze jedno vajíčko a poukladáme rukolu. Pečieme dozlatista približne 20 minút pri 200 stupňoch. Dobrú chuť!

Fitness pizza zo špaldovej múky je zdravšia ako klasická pizza.

Vegetariánska špaldová pizza

Máte radi zdravú stravu a ste zároveň vegetariáni? Vieme si predstaviť že nájsť vhodný druh pizze v reštaurácií môže byť problém. Vyskúšajte nasledujúci recept so špaldovou múkou a chutnými bezmäsitými ingredienciami. Určite si ho zamilujete.

Na špaldové cesto potrebujeme:
  • 1/5 kg špaldovej múky
  • 1 balíček sušeného droždia
  • 1,5 litra sójového mlieka
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • štipku soli
Obloha:
  • prepasírované paradajky
  • baklažán
  • hríbiky
  • červená cibuľa
  • syr
  • soľ
  • olivový olej

Príprava

Špaldovú múku a droždie spolu premiešajte, pridajte štipku soli a sójové mlieko. Mlieko odporúčame zohriať a pridať vlažné. Zapracujte cesto a následne pridáte aj olej. Opäť premiešajte a nechajte na teplom mieste kysnúť.

S vykysnutým cestom ďalej pracujte tak ako obvykle: vyvaľkajte ho a potrite prepasírovanými paradajkami. Umytý baklažán pokrájajte na kolieska, osoľte, osušíte a na olivovom oleji upečte z oboch strán.

Na pizzu poukladajte baklažán, hríbiky, červenú cibuľu. Fantázií sa medze nekladú. Pridať môžete aj ďalšie ingrediencie, ktoré nájdete v chladničke. Na záver posypte ešte postrúhaným syrom a pečte pri teplote 200 stupňov do hneda.

Fitness pizza alias špaldová pizza je naozaj dobrota!

Poznáte niekoho kto nemá rád pizzu? Ani my nie. Bohužial väčšinou platí, že čo je dobré je aj nezdravé. Pizza nezdravá určite je. Pokiaľ máte svoju obľúbenú príchuť pizze, skúste si ju urobiť o niečo zdravšie. Vyberte si jeden z našich receptov, podľa ktorého urobíte zdravé cesto a zvyšné suroviny pridávajte podľa vlastnej chuti.

Tak čo vy na to? Vyskúšate niektorý náš recept? Veríme že sa vám osvedčia a naučíte sa pripravovať si chutnú a hlavne zdravú pizzu doma.

TIP: Ďalšie zdravé recepty, vďaka ktorým bude váš jedálniček zdravší.

Chutná fitness pizza zo špaldovej múky – 3 recepty
5 (100%) 7 hlasov

Pridať komentár