Tartrazín je syntetická organická chemická látka. Je rozpustný vo vode, maximálna absorbcia vo vodnom roztoku činí 427 ± 2nm.
- Škodlivosť: nebezpečné
- Živočíšny pôvod: nie
- Alergén: áno
Popis a účinky E102, Tartrazín
Tartrazín, označený ako E102, je bežne používaný ako potravinárske farbivo a to na celom svete. Je najmä žltý, ale často sa používa v kombinácií s Brilliant Blue FCF (FD & C modrá 1, E133) alebo zeleným farbivom (E142), čím vznikajú nové zelené odtiene.
E102 je svetlo oranžový prášok, ktorý je rozpustný vo vode aj v alkohole a používa sa na farbenie potravín. Získava sa z kamenouhoľného dechtu. U nás je povolený na farbenie potravín.
| NÁVOD AKO SCHUDNÚŤ | ||
|---|---|---|
| Už sa nepokúšajte schudnúť metódou „pokus-omyl“. Cesta za vysnívanou postavou vedie jedine cez kalorický deficit. Jednoducho musíte viac kalórií zo seba vydať ako prijať. K tomu vám výrazne dopomôžu keto/low carb potraviny v spojitosti so zdravým životným štýlom. | ||
| Keto / Low carb manuál | Ako začať – Koľko potrebujete schudnúť | |
| Chcem schudnúť | Do 5 kg – Do 10 kg – Do 15 kg – Nad 15 kg | |
| Keto diéta od | KetoMix – KetoDiet – Chia Shake – NutriFood | |
| Diétne jedlá | Na raňajky – Na obed – Na večeru – Dezerty - Kokteily | |
| Low carb potraviny | Cestoviny – Pečivo – Káva a čaj – Ryža – Placky – Tortilla – Sladidlá – Slané – Sladkosti – Dresingy - Bylinky – Víno | |
| Nie každý má čas a chuť si pripravovať nízkosacharidové jedlá sám. V tom prípade si vyberte low carb/keto program u niektorého predajcu krabičkovej diéty. Lacné to nebude, ale pomocou tabletiek na chudnutie neschudnete. Tie totiž majú len podpornú funkciu a samé nič nezmôžu. | ||
| Krabičková diéta od | Zdravé stravovanie | |
| Tabletky na chudnutie | Hunger Blocker – eSlim – Garsin – Apetit Stop | |
Na svete je 0,1 % ľudí, ktorí nie sú schopní tartrazín znášať. Môžu nastať príznaky podobné sennej nádche (kašeľ, bolesti hlavy, nádcha). Niektorí ľudia po požití tartrazínu trpia žihľavkou, astmou, alergickými reakciami či tvorbou akné. Ten kto je alergický na aspirín, je tiež pravdepodobne alergický na tartrazín. Podľa výsledkov výskumov sa predpokladá, že E102 môže byť potencionálnym pôvodcom kožných nádorov.
Tartrazín sa používa v ovocných džúsoch, čokoládach, konzervovanom ovocí, hrášku, nachádza sa ďalej aj v korení, polievkach, horčici, sladkostiach, polievkach či v zmrzline. V posledných rokoch sa používanie E102 výrazne obmedzuje, no vo väčšine krajín je však tartrazín povolený.
