E1100 sa získava z pankreasu ošípaných alebo z baktérií. Má široké využitie. V EÚ sa nepovažuje za prídavnú látku, v zložení sa uvádza ako enzým amyláza.
- Škodlivosť: škodlivé
- Živočíšny pôvod: áno
- Alergén: nie je
Popis a účinky E1100, Amyláza
Je to antibakteriálna látka, ktorá predlžuje dobu požívateľnosti potravín. Predlžuje proces pečenia pečiva a chleba a zlepšuje farbu povrchovej kôrky. Používa sa hlavne v pekárenskom a cukrárenskom priemysle. Amyláza môže byť príčinou vzniku tzv. astmy pekárov. V niektorých krajinách EÚ je preto E1100 zakázané.
Amyláza (E1100) štiepi škroby na sladký glukózový sirup. Je obsiahnutá v slinách a žľazách ľudského organizmu i zvierat. Pri cicavcoch ju produkuje pankreas, z ktorého tiež býva E1100 často získavané. Využíva sa pri výrobe chleba, glukózových sirupov, alkoholických nápojov, piva, jablčného džúsu, čokolády, múky, upraveného škrobu, majonézy. Využíva sa aj ako odstraňovač škvŕn a v medicíne nachádza využitie v boji proti zápalom.
| NÁVOD AKO SCHUDNÚŤ | ||
|---|---|---|
| Už sa nepokúšajte schudnúť metódou „pokus-omyl“. Cesta za vysnívanou postavou vedie jedine cez kalorický deficit. Jednoducho musíte viac kalórií zo seba vydať ako prijať. K tomu vám výrazne dopomôžu keto/low carb potraviny v spojitosti so zdravým životným štýlom. | ||
| Keto / Low carb manuál | Ako začať – Koľko potrebujete schudnúť | |
| Chcem schudnúť | Do 5 kg – Do 10 kg – Do 15 kg – Nad 15 kg | |
| Keto diéta od | KetoMix – KetoDiet – Chia Shake – NutriFood | |
| Diétne jedlá | Na raňajky – Na obed – Na večeru – Dezerty - Kokteily | |
| Low carb potraviny | Cestoviny – Pečivo – Káva a čaj – Ryža – Placky – Tortilla – Sladidlá – Slané – Sladkosti – Dresingy - Bylinky – Víno | |
| Nie každý má čas a chuť si pripravovať nízkosacharidové jedlá sám. V tom prípade si vyberte low carb/keto program u niektorého predajcu krabičkovej diéty. Lacné to nebude, ale pomocou tabletiek na chudnutie neschudnete. Tie totiž majú len podpornú funkciu a samé nič nezmôžu. | ||
| Krabičková diéta od | Zdravé stravovanie | |
| Tabletky na chudnutie | Hunger Blocker – eSlim – Garsin – Apetit Stop | |
