Mrkvová diéta + jedálniček

S redukčnými diétami sa akoby roztrhlo vrece. Ak sa snažíte zhodiť nejaké to kilečko navyše a hľadáte spôsoby, ako na to, začnú vás bombardovať zo všetkých strán. Človek sa potom cíti zahltený toľkými možnosťami sľubujúcimi efektívne i trvalé účinky a nevie si vybrať.

Nie je zlato čo sa blyští

Respektíve nevie si vybrať tú správnu. Ľudia sa často púšťajú do radikálnych zmien v jedálničku bezhlavo. Schudnú, no akonáhle diétu porušia, ručička váhy trieli smerom doprava – nastáva nepopulárny jo-jo efekt. A tak skúšajú opäť. Za vidinou úbytku hmotnosti sa ženú z jedného extrému do druhého. Ako je na tom s pozitívami a negatívami mrkvová diéta?

NÁVOD AKO SCHUDNÚŤ
Už sa nepokúšajte schudnúť metódou „pokus-omyl“. Cesta za vysnívanou postavou vedie jedine cez kalorický deficit. Jednoducho musíte viac kalórií zo seba vydať ako prijať. K tomu vám výrazne dopomôžu keto/low carb potraviny v spojitosti so zdravým životným štýlom.
Keto / Low carb manuál	Ako začať – Koľko potrebujete schudnúť
Chcem schudnúť	Do 5 kg – Do 10 kg – Do 15 kg – Nad 15 kg
Keto diéta od	KetoMix – KetoDiet – Chia Shake – NutriFood
Diétne jedlá	Na raňajky – Na obed – Na večeru – Dezerty - Kokteily
Low carb potraviny	Cestoviny – Pečivo – Káva a čaj – Ryža – Placky – Tortilla – Sladidlá – Slané – Sladkosti – Dresingy - Bylinky – Víno
Nie každý má čas a chuť si pripravovať nízkosacharidové jedlá sám. V tom prípade si vyberte low carb/keto program u niektorého predajcu krabičkovej diéty. Lacné to nebude, ale pomocou tabletiek na chudnutie neschudnete. Tie totiž majú len podpornú funkciu a samé nič nezmôžu.
Krabičková diéta od	Zdravé stravovanie
Tabletky na chudnutie	Hunger Blocker – eSlim – Garsin – Apetit Stop

Mrkvová diéta

Spočíva „prekvapivo“ v konzumácii mrkvy a to vo všetkých možných podobách. Surová, varená, dusená, pečená, zmixovaná, strúhaná, odšťavená. Možností je v skutočnosti hojne, v porovnaní s krátkym časovým rozhraním, v ktorom je odporúčané túto diétu držať. Je to 3 – 5 dní, počas ktorých sa dá schudnúť 2 – 5 kilogramov.

Jedná sa však o pomerne ortodoxnú a jednotvárnu stravu. Pokiaľ sa vám z jedál zložených len zo samotnej mrkvy krivia kútiky úst, nezúfajte. Spestriť jedálniček si môžete aj inou koreňovou zeleninou či rôznymi druhmi ovocia.

Prečo práve mrkva

Pri tejto, dovolíme si tvrdiť, že najznámejšej a najpoužívanejšej zelenine častokrát zabúdame na to, akú výživovú hodnotu a silu má. Ruku na srdce, koľkí z nás sa pri rutinnej príprave polievok či šalátov zamýšľajú nad tým, že mrkva je skutočným vitamínovým pokladom?

Prírodný liek

Nie nadarmo nám mamy či babičky vnucovali mrkvu a oháňali sa argumentmi ako sú ostrý zrak či zdravý chrup. Pravidelná konzumácia skutočne pomáha očiam a správnemu vývoju zubov, ale tiež znižuje hladinu cholesterolu, zmierňuje migrény či bolesti pri zápaloch kĺbov. Pozitívne účinky má pri liečbe tráviacich ťažkostí, keďže vďaka vysokému obsahu vlákniny zlepšuje peristaltiku čriev.

Sila mrkvy spočíva vo vitamínoch B,C,D a E. Najviac ju samozrejme preslávil betakarotén, ktorý sa v našom organizme mení na vitamín A. Strávenie 100 gramov tejto zeleniny, čo je približne 50 kalórií, zodpovedá trojnásobku príjmu jeho dennej odporúčanej dávky. Tento významný antioxidant znižuje riziko rakoviny a zvyšuje celkovú obranyschopnosť organizmu. A pokiaľ si chcete udržať hnedý odtieň po opaľovaní o čosi dlhšie, nezabúdajte, že práve betakarotén, so svojimi blahodarnými účinkami na pokožku, vám v tom dopomôže.

Okrem toho je mrkva bohatým zdrojom minerálov a stopových prvkov. Nájdeme v nej magnézium, železo a vápnik. Naopak, obsahuje minimum tukov či cukrov. A keď k týmto všetkým pozitívnym vlastnostiam pridáme plusy za univerzálnosť, skvelú dostupnosť a nízku cenu, stačí už len nájsť tie zdravé recepty, motiváciu a diéta sa môže začať.

Začíname s mrkvovou diétou

Pokiaľ máte pevnú vôľu a naozaj kladný vzťah k mrkve, dodržiavanie prísnej diéty, ktorá spočíva len v konzumácii mrkvy, či poprípade ovocia a inej koreňovej zeleniny, môžete brať ako naozaj efektívnu detoxikačnú kúru. Avšak, tá by mala trvať maximálne 3 dni. V prípade, že sa o zbavovaní sa toxínov chcete dozvedieť viac, tak vám odporúčame článok o detoxikácii organizmu.

Ak sa na ortodoxnú očistu necítite, stále máte možnosť vyskúšať menej prísnu formu mrkvovej diéty, do ktorej môžete zakomponovať aj mliečne nízkotučné výrobky, chudé mäso alebo celozrnné pečivo. V prípade, že vás prepadne hlad medzi jedlami, desiatu a olovrant by mala tvoriť len surová mrkva. Podrobnejšie typy na stravovanie nájdete v nasledujúcej tabuľke a recept na chutnú, sýtu a zároveň jednoduchú mrkvovú polievku nižšie.

Jedálniček – mrkvová diéta:

	Prvý deň	Druhý deň	Tretí deň
Raňajky	Omeleta z dvoch vajec s nastrúhanou mrkvou	Mrkvovo-ananásový smoothie	Krajec celozrnného chleba s mrkvou, medom a škoricou
Obed	Tuniak vo vlastnej šťave, dusená baby karotka	Pečené kuracie mäsko a mrkva s cviklou	Mrkvová polievka
Večera	Surová mrkva, stonkový zeler a nízkotučný tvaroh s provensálskym korením	Mrkvovo-jablkový šalát s pár kvapkami citrónu	Nastrúhaná surová mrkva s mozzarelou a bazalkou

Mrkvová polievka recept

Ingredience:

• 7 ks mrkvy
• 3 zemiaky
• soľ
• olivový olej
• černe mleté korenie
• štipka muškátového oriešku

Podľa chuti:

• pór alebo cibuľka
• 2 petržleny
• mlieko alebo smotana

Postup a príprava:

1. Zeleninu nakrájame na kolieska.
2. V hrnci rozohrejeme olej a pridáme zeleninu.
3. Pár minút popražíme a zalejeme vodou.
4. Kým sa nám polievka varí, očistíme a nakrájame zemiaky na malé kocky.
5. Pridáme do hrnca, posolíme a necháme rozvariť.
6. Keď je zelenina uvarená do mäkka, rozmiešame polievku ponorným mixérom.
7. Ak chceme polievku krémovejšiu, pridáme 1-2 dc mlieka alebo smotany podľa chuti.
8. Pridáme štipku korenia a muškátového oriešku, necháme prevrieť.

Podávame s opraženým chlebíkom, ozdobené petržlenovou vňaťou. Prajeme dobrú chuť!

Náš názor a záverečné zhrnutie

Ako sme načrtli na začiatku článku, redukčné diéty majú rovnako ako výhody aj nevýhody. V prípade striktnej mrkvovej môžeme dokonca tvrdiť, že redukcia hmotnosti nastáva na úkor zdravia. Nevyvážená strava totiž môže privodiť vedľajšie účinky – bolesti brucha a zažívacie ťažkosti ako zápcha či hnačka. Prudkým obmedzením kalorického príjmu zasa riskujete únavu či bolesti hlavy.

Preto odporúčame menej prísnu formu mrkvovej diéty, do ktorej môžete zakomponovať aj iné potraviny. Tým pádom sa vyhnete jojo efektu a negatívnym účinkom spôsobených šokovaním organizmu. Náš jedálniček a v ňom obsiahnutá mrkvová polievka, vám poskytne skvelú inšpiráciu a zdroj živín na úspešný, no zároveň zdravý úbytok prebytočných tukových zásob. Prajeme vám veľa šťastia v prechrumkávaní sa s mrkvovou diétou do menších konfekčných veľkostí.