Francúzska diéta – Francúzi to radi pomaly

Už ste sa niekedy zamýšľali nad tým, prečo sú všetky Francúzky také štíhle a krásne? Žeby za to mohli drastické diéty? Omyl. Ich jedálny lístok plný rýb, ovocia, zeleniny a spôsob stravovania im dovoľuje nič si neodopierať a pritom jesť zdravo. Šarm a elegancia sa snúbia celé storočia a sú základným prvkom nielen v oblasti módy ale aj v gastronómii. Francúzska diéta je ten zázrak, ktorý vám dnes predstavíme.

Francúzska diéta

Francúzska diéta predstavuje skôr životný štýl, než prísnejší typ diéty, na akú ste boli doteraz zvyknutí. Hlavným posolstvom je pohoda, ktorú si Francúzi vedia dopriať každý deň. Práve v tom spočíva tajomstvo ich zdravia a spokojnosti.

Vedeli ste, že Francúzi zjedia 20 % svojho celodenného jedla mimo svojho domu, v reštauráciách či kaviarňach a v priemere strávia 17 minút pri raňajkách, 33 minút pri obede a 38 minút pri večeri? Francúzska diéta môže byť súčasťou i vášho domova.

Jedzte pomaly a nenáhlite sa

Jedlo a jeho príprava sa vo Francúzsku vníma ako rodinná udalosť, pri ktorej sa stretne celá rodina. Pri stole trávia debatovaním aj hodiny a z toho dôvodu jedia pomaly, vychutnávajúc si každý kúsok jedla. Pomalým tempom jedenia sa tráviaci systém menej zaťažuje a pocity hladu sa viac eliminujú.

TIP: Ako sa zdravo stravovať? Prečítajte si náš návod pre úplných začiatočníkov.

Staňte sa gurmánkou

Francúzi sú národ gurmánsky – o tom niet pochýb. Obed predstavuje hlavné jedlo, pričom porcie jedla sú menšie. Základ taniera tvorí zelenina, špargľa, artičoky, baklažán, plody mora, pečivo, maslo, syr, olivový olej.

Večera je ľahká a nenáročná na trávenie. Jedlo zapíjajú vodou či vínom, ktoré podporuje trávenie. Namiesto sladkých dezertov v podobe múčnikov a zákuskov si radšej dajú kúsok syra. Francúzska diéta nie je výnimkou.

Dbajte na aktívny životný štýl

Francúzi nepatria k veľkým nadšencom fitness centier. Svoju kondíciu si udržiavajú tým, že uprednostňujú chôdzu pred jazdou autom alebo MHD. Mnoho Francúzov ponechá svoje auto v garáži. Každodenné chodenie je tradíciou, ktorú vyznávajú obyvatelia Francúzska.

Čím teda začať?

  • zdravé a rozmanité jedlá, bohaté na zdroje vitamínov a živín
  • veľa čerstvej zeleniny
  • pravidelné stravovanie
  • pomalé jedenie
  • žiadne rýchle občerstvenia
  • dostatok vlákniny a bielkovín
  • menšie porcie (radšej menej a často ako veľa a naraz)

Veľmi dobre viete, že zdravá výživa a potrava je predpokladom zdravej a štíhlej línie.

Jedálniček – Francúzska diéta na 14 dní

Aj keď je Francúzska diéta určená na 14 dní, jej podstatou je, že jedálniček je zostavený na 7 dní. Po ukončení 7 dní,  je pre väčší efekt Francúzskej diéty potrebné, celý proces opäť zopakovať.

1. deň

  • Raňajky: nesladená káva
  • Obed: šalát z paradajok, dve vajcia na tvrdo
  • Večera: zeleninový šalát, chudé hovädzie varené mäso – 100 g

2. deň

  • Raňajky: nesladená káva, malý kúsok žitného chleba
  • Obed: 100 g varené hovädzie
  • Večera: varená klobása, zeleninový šalát 100 g

3. deň

  • Raňajky: nesladená káva, kúsok žitného chleba
  • Obed: mrkva, 1 paradajka, mandarínka
  • Večera: varená klobása a šalát / dve varené vajcia a šalát – 100 g

4. deň

  • Raňajky: nesladená káva, kúsok žitného chleba
  • Obed: čerstvá mrkva, 100 g syra, jedno vajce
  • Večera: jogurt, ovocie

5. deň

  • Raňajky: čerstvá mrkva, čerstvá šťava z citróna
  • Obed: paradajka a 100 g varenej ryby
  • Večera: 100 g varené hovädzie

6. deň

  • Raňajky: nesladená káva
  • Obed: varené kuracie mäso a šalát
  • Večera: 100 g varené hovädzie s ryžou

7. deň

  • Raňajky: nesladený zelený čaj
  • Obed: 100 g varené hovädzie, pomaranč
  • Večera: 100 g varená klobása

RECEPT: Varené hovädzie mäso

  • 600 g hovädzie mäso
  • 2 ks cibule
  • 600 g zeleniny
  • soľ
  • bobkový list
  • celé čierne korenie
  • nové korenie

Do vriacej vody vložíme mäso, pridáme cibuľu, bobkový list, nové a čierne korenie, soľ. Necháme zovrieť, neskôr zmiernime teplotu a mäso varíme domäkka približne 2 hodiny. Po uvarení mäso vyberieme a do vzniknutého vývaru dáme variť zeleninu (karfiol, kaleráb, fazuľka, brokolica, mrkva, špargľa). Dbáme na to, aby zelenina ostala krehká. Nakoniec mäso pokrájame na plátky, prihrejeme vo vývare a podávame s pripravenou zeleninou.

Prečo si Francúzi vždy doprajú červené víno?

Francúzsko je veľmoc v produkcii vín, to vie snáď každý. Slávny francúzsky chemik a biológ Louis Pasteur raz povedal: “Víno je najzdravší a najhygienickejší nápoj na svete.”

Zrejme sa Francúzi riadia touto vetou, pretože svoju večeru si nevedia bez pohára červeného vína ani predstaviť. Je všeobecne známe, že ľudia, ktorí pijú víno s mierou, majú dlhší a zdravší život.

Tešte sa z jedla

Francúzi si vedia jedlo vychutnať ako gurmánsky zážitok. Príprava ale i samotné stolovanie im spôsobuje veľkú radosť. To prispieva k udržaniu si zdravia ale i k štíhlej línii. Skúste a presvedčte sa, že jedlo nie je len zdroj prežitia ale i šťastia.

Nechajte sa uniesť francúzskou kuchyňou a jej tradíciami. Pri jedle sa správajte ako rodený labužník. Otvorte si fľašu vína a jedzte všetky možné superpotraviny. A teraz to najdôležitejšie: jedlo si vychutnávajte pomaly, najlepšie v spoločnosti rodiny a priateľov.

Skúsenosti s francúzskou diétou

Ženy, ktoré absolvovali chudnutie prostredníctvom Francúzskej diéty, si jej účinnosť pochvaľovali. Hoci im Francúzska diéta nepriniesla želaný výsledok v podobe veľkej straty kilogramov, diétu by ďalej odporúčali svojim kamarátkam.

Francúzska diéta – aký je náš názor?

Francúzska diéta patrí medzi najzdravšie diéty vôbec. Chceli by sme zdôrazniť, že primárne nejde o diétu, ale o úpravu stravovania. Hlavné posolstvo na rozdiel od iných typov diét, nespočíva v hladovaní. Kľúčové je, naučiť sa zdravo ale i rozumne jesť v menších porciách. Taktiež naučiť sa pravidelnému pitnému režimu a začať s aktívnym pohybom.

Hoci na prvý pohľad by sa mohlo zdať, že Francúzska diéta nie je náročná, opak je pravdou. Chceme poukázať na to, že náročným aspektom tejto diéty je presné dodržiavanie jedálnička, ktorý sa po týždni opakuje.

Na druhú stranu si myslíme, že jeho poctivé dodržiavanie vás vtiahne do kúzelného Francúzska. Veľkou odmenou vám bude nielen štíhla línia ale možno i túžba, navštíviť túto krajinu plnú šarmu a gurmánskych zážitkov.

Francúzska diéta – Francúzi to radi pomaly
5 (100%) 3 hlasov

Pridať komentár