Raw recepty, ktoré by ste určite mali vyskúšať

Mnohí z vás už určite počuli o raw strave. Pre tých, ktorý je tento pojem stravovania novinkou, sa pokúsime v krátkosti objasniť základné princípy tohto stravovania. Pre niekoho môže raw stravovanie znamenať  životný štýl, pre iného zaradenie zdravších surovín do svojho jedálnička a niekto jednoducho len hľadá novú inšpiráciu na raw recepty či diétu.

Všetky naše raw recepty sú chutné a pomôžu vám v zdravšom stravovaní.

Raw strava = živá strava

Raw strava zvykne byť často označovaná ako tzv. „živá strava“.  Nemusíte sa obávať! Nejde o nič, čo by sa ešte hýbalo na tanieri. Ide o čerstvé, nerafinované potraviny rastlinného pôvodu, ktoré nie sú tepelne ani chemicky upravované.

Radíme sem všetky druhy ovocia, listovú zeleninu, semienka (napríklad chia semienka), orechy a obilniny, ako je napríklad pohánka či klíčky.

Na prvý pohľad sa vám môže zdať, že budete hladovať a nikdy sa poriadne z týchto surovín nenasýtite, ale opak je pravdou. Ak sa do raw stravovania a raw receptov ponoríte viac do hĺbky, zistíte, že sa z týchto surovín dajú pripraviť maximálne chutné jedlá, na ktorých si nielen že dobre pochutíte, ale urobíte aj niečo viac pre svoje zdravie a štíhlu líniu.

Prečo je raw stravovanie také prospešné?

Unikátnosť raw stravovania spočíva okrem živých surovín aj v príprave pokrmov ako je mixovanie, klíčenie a sušenie do 40 °C, kedy sa do tela dostávajú všetky potrebné vitamíny a enzýmy, ktoré ľudské telo potrebuje pre správne fungovanie nášho tráviaceho systému.

Surová strava okrem zlepšenia trávenia alebo straty hmotnosti, môže pomôcť nájsť tú správnu cestu ako sa vyliečiť z rôznych krátkodobých alebo dokonca až chronických chorôb.

Vďaka blahodarným účinkom, ktoré surová strava nášmu organizmu poskytuje, sa stáva vo svete čoraz viac populárnejším fenoménom stravovania. Práve preto sme pre vás pripravili vynikajúce a obľúbené raw recepty, ktoré by ste rozhodne mali vyskúšať, nech už dôvod, pre ktorý sa zaujímate o raw stravu je akýkoľvek.

Raw recepty, ktoré vám odporúčame:

1. Raw smoothie pre zdravé trávenie

Tento ananásový elixír obsahuje cenné enzýmy, ktoré zabezpečia to správne naštartovanie vášho tráviaceho traktu.

Raw recepty na skvelé a chutné smoothie, ktoré vás nasýtia i osviežia.

Potrebujeme:
  • 1 – 2 hrste opláchnutého mangoldu
  • 1 banán
  • 1 hrnček nakrájaného ananásu
  • 1 jablko
  • 1 hrnček čučoriedok
  • ¼ hrnčeka namočených plodov kustovnice čínskej (goji)
  • voda
Postup:

Všetky ingrediencie spolu rozmixujte až  kým vám nevznikne jemný kokteil lahodnej chuti. Tento recept na raw smoothie vám nezaberie ani 10 minút, dodá vám tú správnu energiu, živiny a uhasí smäd po sladkostiach.

2. Raw nutella

Každý z vás určite pozná nutellu, ktorá síce ulahodí vášmu mlsnému jazýčku, no nutrične to nie je žiadna výhra. Čo tak vyskúšať niečo čo nielen, že skvelo chutí, ale dodá vášmu telu aj tie správne nutričné hodnoty bez výčitiek?

Raw nuttela a recept, prostredníctvom ktorého ju pripravíte.

Potrebujeme:
  • 1 zrelé avokádo
  • 1 banán
  • 2 PL kakaa alebo karobu
  • 1 PL kokosového oleja (účinky kokosového oleja)
  • 1 hrnček lieskových orieškov, vopred namočených vo vode na 8 – 10 hodín
  • 1 ČL vanilkovej arómy
  • 1 štipka soli
  • 3 PL raw agáve sirupu (kúpite sem)
Postup:

Opláchnite lieskové oriešky a mixujte ich, pokiaľ sa vám nevytvorí hladká zmes. V závislosti od vášho mixéra to môže trvať 5 – 10 minút, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.

Následne ako máte lieskové oriešky vymixované do maslovej konzistencie, pridajte všetky ďalšie ingrediencie, kedy môžete opäť začať mixovať až do hladkej zmesi.

Keď už máte zdravú nutellu pripravenú, môžete ju dať do chladničky na noc stuhnúť a maškrta je pripravená na zdravé raňajky a desiatu.

Chcete zdravý jedálniček na mieru?

Nechajte si ho zostaviť špecialistom na zdravú výživu. Objednajte sa na konzultáciu, na ktorej podstúpite vyšetrenie a zistíte aj dôležité informácie o Vašom metabolizme. Len za 7,9 € dostanete jedálniček na mieru a množstvo užitočných rád od odborníka.

 

3. Mrkvová raw torta

Medzi raw recepty sme zaradili aj mrkvovú tortu. Je ideálna na oslavu narodenín alebo len tak pre potešenie vašich najbližších, ktorým chcete rovnako dopriať niečo zdravé, ale zároveň chutné. Mrkvu navyše radíme medzi zdravé potraviny na chudnutie.

Recept na mrkvovú raw tortu, ktorá prečístí váš organizmus.

Potrebujeme:
Poleva z kešu orechov:
  • 2 hrnčeky kešu orechov, vopred namočených na pár hodín vo vode
  • 1 – 2 PL čerstvej citrónovej šťavy
  • 2 PL roztopeného kokosového oleja
  • 1/3 hrnčeka raw agáve sirupu
  • Voda, podľa potreby
Torta:
  • 2 veľké mrkvy
  • 1 a pol hrnčeka pohánkovej alebo ovsenej múky
  • 1 hrnček ďatlí bez kôstok
  • 1 hrnček sušeného ananásu
  • ½ hrnčeka sušeného kokosu
  • ½  ČL mletej škorice
Postup:

Mrkvová torta patrí medzi zložitejšie raw recepty. Kešu polevu však pripravíte jednoducho – rozmixovaním kešu orechov vo vašom mixéri do hladka, kedy môžete pridať aj malé množstvo vody podľa potreby. Keď máte zmes hotovú, môžete ju odložiť a venovať sa príprave torty.

Najskôr mrkvu ošúpete a postrúhate ju na jemné kúsky. Následne všetky prísady spolu vložíte do mixéra, kde všetko pekne rozmixujete až na malé kúsky, ktoré sa začnú zlepovať.

Keď už máte všetko pripravené, môžete mrkvovú zmes poukladať na spodok vašej nádoby, tá naša mala okolo 15 cm. Potom na tortovú zmes naneste asi 1/3 kešu polevy.  Tento postup opakujte ešte raz, aby mala torta akoby dve poschodia.

Na vrch torty môžete dať rôzne zdravé ozdoby ako napríklad kúsky orechov, mrkvy alebo ďalšie superpotraviny. Na záver dáme tortu na noc do mrazničky, aby nám jednotlivé časti pekne stuhli a raw mrkvová torta je na svete!

4. Raw marhuľové energetické tyčinky

Poznáte ten pocit, kedy máte pred sebou náročný deň, nemáte čas ani na poriadne jedlo a práve vtedy zvyknete siahnuť po nezdravej maškrte, ktorá je plná cukru a konzervačných látok

Vyskúšajte si pripraviť tento skvelý raw recept na tyčinky, ktoré môžete mať kedykoľvek so sebou a dodajú vám energiu vždy, keď ju budete potrebovať. Hlad vás po nich rozhodne neprekvapí.

Recepty na raw marhuľové tyčinky, ktoré dodajú energiu telu kedykoľvek a kdekoľvek.

Potrebujeme:
  • 1 hrnček sušených marhúľ
  • 1 hrnček vykôstkovaných ďatlí
  • 2 PL chia semienok
  • ½ hrnčeka tekvicových semienok
  • ¼  PL mletej škorice
  • ½ hrnčeka konopných semienok
  • 2 PL roztopeného kokosového oleja
Postup:

Vložte marhule, ďatle, škoricu do mixéra a pomixujte všetky suroviny až kým sa vytvorí zmes malých kúskov. Následne pridajte tekvicové, chia semienka a kokosový olej. Všetko ešte raz dobre pomixujte až na drobné kúsky.

Pripravte si nádobu, napríklad o rozmere 9×9 cm, ktorú ste si vystreli papierom na pečenie. Vymixovanú zmes vložte do pripravenej nádoby a rolovaním pohára môžete zmes vyrovnať do hladka, aby bola rovnomerne rozmiestnená po celej nádobe.

Keď už máte všetko hotové, vložte nádobu so zmesou do mrazničky na 45 minút. Po tejto dobe, môžete nádobu vybrať a zmes nakrájať na rôzne plátky alebo štvorce. Kreativite sa medze nekladú! 🙂

TIP: Zdravé recepty z našej kuchyne, na ktorých si pochutnáte a z ktorých nepriberiete.

5. Papriková raw polievka

Naše raw recepty zakončime skvelým a jednoduchým jedlom, ktoré zvládne pripraviť aj ten menej zdatný kuchár. Stačí sa len presvedčiť.

Raw recepty na polievky a paprikové dobroty.

Potrebujeme:
  • 1 hrnček nahrubo nasekanej červenej papriky (cca 1 až 2 stredné papriky)
  • 1/3 hrnčeka kešu orieškov
  • 1/3 hrnčeka vody
  • ½ PL morskej soli
  • ½ hrnčeka na kocky nakrájaná paprika, pre odvážnejších môžete nakrájať aj jednu chilli papričku (chilli a jej účinky na ľudský organizmus)
Postup:

Všetky ingrediencie, okrem poslednej na kocky nakrájanej papriky vložíte do vysokorýchlostného mixéra, kde sa zmes pekne rozmixuje na jemné hladké kúsky.

Keď už máte všetko spracované, jemnú zmes môžete vložiť do misky, kedy pridáte aj na kocky nakrájanú červenú papriku. Následne všetko ešte raz premiešate lyžicou a navrch môžete polievku dozdobiť podľa vlastného vkusu a chuti, ako napríklad sušenou bazalkou alebo rôznymi semienkami. Pripravenú porciu môžete servírovať a konzumovať hneď po skončení prípravy.

Raw recepty vo vašej kuchárke musia byť!

Budeme veľmi radi, ak vyskúšate vyššie opísané raw recepty a podelíte sa s nami o vaše skúsenosti, rady alebo tipy, ako urobiť jednotlivé recepty, ešte viac dokonalejšími a chutnejšími. Veríme, že každý z vás si v receptoch nájde to svoje zdravie na tanieri.

Na záver mi nezostáva už nič iné, len vám popriať dobrú chuť a hlavne nezabúdajte, že práve správne vyvážená strava je jeden z elementov ako si zabezpečiť cestu k dobrej vitalite a dlhšiemu životu.

Chcete ďalšie tipy na zdravé raw recepty?

Objednajte sa na konzultáciu s výživovým poradcom, ktorý vám pomôže zostaviť jedálniček na mieru podľa Vášho metabolizmu. Získate čo by ste jesť nemali, čo jesť máte a ako schudnúť zdravo a s dlhodobým efektom.

 

Raw recepty, ktoré by ste určite mali vyskúšať
4.6 (91.11%) 18 hlasov

0 komentárov

Pridať komentár