Vianočné pečivo bez cukru: Určite to ide
Zdieľať
Už sa tešíte na Vianoce a snažíte sa na ne pripraviť čo možno najstarostlivejšie? Potom celkom iste pečiete vianočné pečivo. Čo tak skúsiť tento rok pečivo a cukrovinky, ktoré nebudú obsahovať cukor?
Že to nejde? Omyl, takéto koláče si bez problémov upečiete. My vám v nasledujúcich riadkoch dáme hneď 3 tipy na skvelé pečenie bez cukru, ktoré je chuťovo unikátne. Pravdupovediac, možná návšteva ani nespozná, že v ňom repný cukor obsiahnutý nie je.
Vynikajúce marokánky bez cukru
Naším prvým tipom na zdravé recepty, ktorých nájdete viac tu, sú marokánky bez cukru. Zaobídeme sa tiež bez živočíšnych výrobkov a bielej múky.
Budeme potrebovať:
- 100 g jemne namletých ovsených vločiek,
- 200 g zmesi sušeného ovocia,
- 3 väčšie lyžice obilného sirupu,
- 100 g zmesi orechov a semienok,
- horkú čokoládu- cca 100 g,
- 250 ml rastlinného mlieka,
- 1/4 lyžičky kôry z chemicky neošetreného citróna,
- štipku soli.
Ako na to?
Najprv nakrájame sušené ovocie na malé kúsky. V hrnci následne zmiešame mlieko so sirupom. Potom pridáme orechy, soľ, ovocie, citrónovú kôru a vločky. Varíme, až vznikne hustá kaša. Z tej vytvoríme placky a pečieme na plechu s papierom na pečenie pri teplote 180 ° C. Na okrajoch marokánky zhnednú. Po vychladnutí ich máčame v rozpustenej čokoláde.
Medové perníčky bez cukru a vajcia
Aj perníčky môžu byť zdravé. Nie je pritom nutné použiť ani vajcia, ani, bielu múku či maslo. Ostatné ingrediencie drahé nebudú.
Budeme potrebovať:
- 100 g kvalitnej celozrnnej ražnej múky,
- 1 lyžicu jačmenného sladu(sladěnka),
- 40 g ovocnej pasty z datlí, marhúľ či sliviek,
- 30 g kokosového oleja,
- 1 lyžička kypriaceho prášku bez chémie,
- 1,5 lyžičky perníkového korenia,
- 1 lyžica rozomletého chia semienka,
- soľ,
- 3 lyžice vody.
Ako na to?
Najprv si v malej miske zmiešame mleté chia semienka, vajcia, vodu a necháme všetko cca 10 minút napučať. Potom v miske vyšľaháme slad, vajcia a mäkkú pastu. V druhej miske sa zmiešajú korenie, múka, kypriaci prášok a soľ. K suchej zmesi pridáme tú mokrú. Cesto miešame zhruba 5 minút. Váľať možno ihneď. Z hrubého plátu potom vykrajujeme medovníčky. Piecť budeme na 170 ° C maximálne 8 minút.
najradsej mam pecivo s orieskami z infinuty
oni maju skvele orechy, ich mandle zboznujem
ja robievam bez cukru a s vela orechmi