Hokkaido polievka – 5 najlepších receptov

Existuje nespočetné množstvo receptov na jedlá z tekvice. Avšak tekvicová hokkaido polievka je niečím výnimočná. Nejde len o to, že je povzbudzujúca a má nádhernú farbu, ale je aj veľmi chutná a zdravá. Skúste si doma pripraviť niektorý z týchto piatich receptov. Uvidíte, že vám hokkaido polievka zachutí a vy sa nebudete môcť dočkať, kedy vyskúšate aj tie ostatné.

Hokkaido tekvica sa dá zjesť aj so šupou

Žiarivo oranžová okrúhla tekvica už na prvý pohľad prezrádza, že obsahuje veľké množstvo betakatorénu. Okrem neho však obsahuje aj vitamín A, draslík, horčík, železo a fosfor.

Keďže táto chutná zelenina znižuje krvný tlak a má nízky podiel kalórii, je obľúbená aj u diabetikov. Nezabudnite, že hokkaido tekvica sa konzumuje aj so šupou, preto ju v žiadnom prípade nevyhadzujte. Hokkaido polievka je ideálna na obed.

NÁVOD AKO SCHUDNÚŤ
Už sa nepokúšajte schudnúť metódou „pokus-omyl“. Cesta za vysnívanou postavou vedie jedine cez kalorický deficit. Jednoducho musíte viac kalórií zo seba vydať ako prijať. K tomu vám výrazne dopomôžu keto/low carb potraviny v spojitosti so zdravým životným štýlom.
Keto / Low carb manuál	Ako začať – Koľko potrebujete schudnúť
Chcem schudnúť	Do 5 kg – Do 10 kg – Do 15 kg – Nad 15 kg
Keto diéta od	KetoMix – KetoDiet – Chia Shake – NutriFood
Diétne jedlá	Na raňajky – Na obed – Na večeru – Dezerty - Kokteily
Low carb potraviny	Cestoviny – Pečivo – Káva a čaj – Ryža – Placky – Tortilla – Sladidlá – Slané – Sladkosti – Dresingy - Bylinky – Víno
Nie každý má čas a chuť si pripravovať nízkosacharidové jedlá sám. V tom prípade si vyberte low carb/keto program u niektorého predajcu krabičkovej diéty. Lacné to nebude, ale pomocou tabletiek na chudnutie neschudnete. Tie totiž majú len podpornú funkciu a samé nič nezmôžu.
Krabičková diéta od	Zdravé stravovanie
Tabletky na chudnutie	Hunger Blocker – eSlim – Garsin – Apetit Stop

1. Hustá výživná hokkaido polievka

Ak vám doma zvýšil od obeda zeleninový vývar a neviete kam s ním, šupnite ho sem.

Potrebovať budete:

Na ozdobu a dochutenie

Príprava polievky:

Začneme tekvicou, ktorú rozpolíme, vydlabeme stred so semiačkami a nakrájame ju na mesiačiky. Petržlen a mrkvy si očistíme a nakrájame na kolieska. Cibuľu ošúpeme a prekrojíme napoly, podobne očistíme aj strúčiky cesnaku a pridáme k ostatnej zelenine. Potom zeleninu dáme do pekáča alebo na plech, osolíme, polejeme troškou olivového oleja a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme na 200 °C približne 30 – 40 minút, kým zelenina nezmäkne.

Do polievkového hrnca dáme zohriať zeleninový vývar, pridáme k nemu upečenú zeleninu a všetko spolu dohladka rozmixujeme. Pridáme soľ, čierne korenie a kurkumu, dobre premiešame a ochutnáme, prípadne dochutíme tak, ako ju máme radi. Môžeme tiež pridať trošku nastrúhaného muškátového orieška a citrónovú šťavu. Hotovú polievku naberieme do misiek a ozdobíme smotanou, tekvicovými semiačkami a lístkami petržlenovej vňate. Hokkaido tekvicová polievka je v tomto pomere krásne hustá a krémová, takže nepotrebuje žiadnu múku, zápražky či škrob.

2. Pikantná hokkaido polievka s kokosovým mliekom

Potrebovať budete:

Príprava polievky:

Na olivovom oleji si do sklovita opražíme cibuľku, pridáme na malé kocky nakrájanú tekvicu. Potom, ako tekvica zmäkne, pridáme soľ, čierne korenie, cesnak, koriander a dôkladne premiešame. Osmaženú tekvicu zalejeme domácim vývarom a varíme 10 minút.

Približne po desiatich minútach môžeme polievku rozmixovať, plameň stíšiť na minimum a za stáleho miešania pomaly priliať kokosové mlieko. Na záver dochutíme pomocou chilli a na tanieri ozdobíme tekvicovými semienkami.

3. Rýchla hokkaido polievka

Potrebovať budete:

Príprava polievky:

Do horúceho oleja dáme usmažiť cibuľu. Zatiaľ umyjeme tekvicu, prekrojíme ju a vyberieme jadierka. Zvyšok nakrájame aj so šupou na kúsky a pridáme k cibuľke. Trochu opečieme. Po chvíľke podlejeme vodou a dusíme asi 15 – 20 minút. Ochutíme soľou a muškátovým orieškom.

Uvarenú tekvicu rozmixujeme, pridáme sladkú smotanu a necháme prevrieť. Ak je polievka veľmi , pridáme vodu. Servírujeme tak, že do taniera naberieme hustú polievku, posypeme opečenými semienkami tekvice a krutónmi na cesnaku a pokvapkáme tekvicovým olejom, ktorý dodá polievke orieškovú chuť a vôňu.

4. Krémová hokkaido polievka

Potrebovať budete:

Príprava polievky:

Tekvicu, mrkvu a zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Na olivovom oleji opražíme cibuľu, neskôr pridáme cesnak. Po chvíli pridáme nakrájanú  zeleninu a chvíľu restujeme. Následne zalejeme vodou tak, aby boli suroviny ponorené.

Pridáme bujón, dochutíme soľou, korením a bylinkami. Povaríme ešte asi 25 minút. Uvarenú polievku odstavíme a dohladka rozmixujeme. Na záver pridáme mlieko a dobre premiešame.

5. Liečivá hokkaido polievka

Potrebovať budete:

Príprava polievky:

Na olivovom oleji  orestujeme krátko cibuľu spolu s drvenými horčicovými semienkami, rascou a kurkumou. Pridáme paradajky rozkrojené na polovicu a restujeme. Hokkaido tekvicu dôkladne umyjeme a vydlabeme dužinu.

Suroviny pridávame v tomto  poradí: na kocky nakrájanú tekvicu spolu s mrkvou nakrájanou na kolieska, kúsok očisteného zázvoru, tymián a bobkový list, mleté korenie a za hrsť čerstvého koriandra.

Zalejeme vodou. Povaríme necelú hodinu, kým nie je  všetko mäkké. Potom vyberieme  z polievky koreň zázvoru a bobkový list a všetko zmixujeme. Pridáme soľ a prisypeme listy umytého špenátu, premiešame. Pred podávaním môžete posypať drvenými ľanovými a sezamovými semienkami. Dochutíme ešte olejom z hroznových jadierok.