Delená strava a jedálniček

V posledných rokoch je delená strava na vzostupe a teší sa čoraz väčšej popularite u ľudí, ktorí chcú schudnúť a zároveň žiť zdravšie ako doteraz.

Jednoducho, chcú zmeniť svoje telo alebo životný štýl k lepšiemu. Pravdepodobne patríte medzi nich aj vy. Poďme sa teda pozrieť na to, čo vám delená strava a jej jedálniček na 7 dní vlastne prinesú.

Delená strava a jedálniček na 7 dní, ktorý vám pomôže začať s chudnutím a zdravým životom.

Delená strava

Delená strava nie je klasická redukčná diéta. Je to komplexný stravovací systém, ktorý má svoje presné pravidlá. Jeho účelom nie je iba výrazný úbytok kilogramov, ale aj rovnováha, regenerácia a detoxikácia organizmu.

Jej zakladateľom je lekár William H. Hay, ktorý sa touto problematikou začal zaujímať už koncom 19. storočia. Na základe vlastnej nadváhy začal skúmať svoje osobné potreby a chemické zloženie ľudského tela. Oddelil potraviny s vysokým obsahom sacharidov od potravín s vysokým obsahom bielkovín. Tým položil základ stravovaniu nazývanému delená strava.

Ako začať s delenou stravou?

Základom je správna kombinácia potravín. Ide o rozdelenie potravín na dve hlavné skupiny a do troch podskupín.

1. „Ryby, rybky, rybičky“ = živočíšna skupina A:

– patria sem všetky druhy mäsa, ryby, údeniny, vajíčka, kravské mlieko a mliečne výrobky.

2. „Šošovička, hrášok, fazuľa“ = rastlinná skupina B:

Do tejto skupiny delenej stravy zaraďujeme obyčajné aj celozrnné obilniny (ovos, jačmeň, raž, kukurica, ovsené vločky), pohánku a všetky strukoviny (šošovica fazuľa, hrach alebo sója). Medzi ďalšie potraviny patria zemiaky, ryža, sezam a rôznorodé semienka (tekvicové, slnečnicové,…)

  • Zeleninová podskupina – do kategórie zelenina, zaraďujeme všetky druhy koreňovej, šalátovej a hlúbovej zeleniny. Nezáleží na tom v akom stave ju konzumujete. Môže byť čerstvá, mrazená v podobe zeleninovej šťavy, ale aj varená. Huby rôzne druhy korenín a takisto aj sója sú súčasťou prvej podskupiny.
  • Ovocná podskupina – je vhodné konzumovať všetky druhy ovocia, nezáleží na tom v akom stave. Môžete si pochutnať aj na sušenom ovocí alebo osviežujúcom pomarančovom džúse. Nesmiete však zabúdať, že musia byť bez cukru. Používajte len zdravé náhrady cukru. Rovnako ako aj džemy alebo kompóty.
  • Orechová podskupina – zaraďujeme sem všetky druhy orechov, ktoré sú však nesolené a nepražené. Orechy sú výborným zdrojom nenasýtených tukov a vitamínu A. Ak máte chuť na sladké, doprajte si orechy, med a škoricu.Táto kombinácia je nie len zdraviu prospešná, ale najmä chutná. Orechy môžete kombinovať so skupinou A aj B. Pozor si však treba dávať, ak ich jete v spojení so živočíšnou skupinou A. Požívajte ich v tomto prípade len v malom množstve, ideálne napríklad len na dochutenie.

Jedálniček na mieru podľa pravidiel delenej stravy

Delená strava nie je tak jednoduchá ako sa na prvý pohľad zdá. V závere článku síce nájdete vzorový jedálniček, no najlepšie výsledky dosiahnete s jedálničkom na mieru podľa vášho metabolizmu. Nechajte si ho zostaviť výživovým špecialistom.

 

Delená strava a jej pravidlá

Veľmi dôležité si je zapamätať si 3 pravidlá delenej stravy. Jasne vám určujú to, ktoré potraviny medzi sebou nemôžete kombinovať.

Zapamätajte si, že kombinovať nemôžete:

  1. Hlavné skupiny A a B
  2. Ovocnú podskupinu so zeleninovou podskupinou
  3. Ovocnú podskupinu so skupinou A

V delenej strave existujú aj takzvané neutrálne potraviny. Patrí sem drobné ovocie (čučoriedky, ríbezle), jadrové ovocie, všetky kvasené mliečne výrobky, ale aj syry.

Ďalšími potravinami sú napríklad huby, bylinky, rôzne výhonky, klíčky alebo varené paradajky. Neutrálne potraviny je možné kombinovať so skupinami A aj B.

Delená strava a jedálniček z nej musí obsahovať vhodné kombinácie potravín podľa skupiny.

Delená strava si vyžaduje zvýšenú pozornosť, aké potraviny na tanieri skombinujete.

Prečo by ste nemali jesť kuracie mäso so zemiakmi?

Túto otázku môžeme transformovať na prečo nekonzumovať súčasne škroby a bielkoviny? Princíp je milé dámy a páni v tom, že je rozdiel medzi prirodzenou kombináciou škrobu a bielkovín, ako je to napríklad u strukovín a medzi umelým spojením týchto dvoch látok.

Umelým spojením je myslené spojenie dvoch potravín napríklad už vyššie spomínané kuracie mäso obsahujúce bielkoviny a zemiaky obsahujúce škrob. Počas delenej stravy je vhodné konzumovať len prirodzenú kombináciu bielkovín a škrobu. Mali by ste však vedieť, že strukoviny sú sú ťažko stráviteľné.

TIP: Pozrite sa podrobnejšie na strukoviny a ich bohaté výživové hodnoty.

Rady a odporúčania ako delenú stravu úspešne zvládnuť

  • Cukor je nepriateľ a je prísne zakázaný! Používajte len nesyntetické náhrady cukru.
  • Dôležité je uvedomiť si, že alkohol pri chudnutí a cvičení škodí.
  • Nakupujte si len bezvaječné cestoviny.
  • Vyhýbajte sa sladkým sýteným vodám.
  • Pite aspoň dva litre vody denne.
  • Nepoužívajte škodlivý palmový olej.
  • Pri pečení alebo restovaní používajte len kvapku rastlinného oleja. Panvicu ním len jemne vytrite.
  • Kúpte si kokosový olej, ktorý je najzdravší.
  • Vyhýbajte sa bielej múke, konzervám a vyprážaným jedlám.
  • V prípade krízy nesiahnite po sladkostiach. Dajte si orechy, prípadne ovocie. Nezabúdajte však na to, že keď jete ovocie, tak v ten deň nesmiete jesť aj zeleninu.
  • Jedzte pravidelne – aspoň päťkrát denne.
  • Pred raňajkami vypite dva poháre čistej vody pre lepšie fungovanie organizmu.
  • Desiata do práce a školy je samozrejmosťou, nevynechávajte ju.

Delená strava však neurobí zázraky len tak. Okrem zmeny v stravovaní by ste mali porozmýšľať aj nad zmenou životného štýlu.

Kombinácia správneho stravovania a športu vám zabezpečí úbytok kilogramov. Len tak dosiahnete svoju vysnívanú postavu. Chodievajte čo najviac pešo a začnite sa venovať nejakej fyzickej aktivite. Ideálnym riešením je napríklad plávanie, behanie alebo bicyklovanie.

Delená strava jedálniček na 7 dní

Nižšie vám prinášame vzorový jedálniček podľa prísnych pravidiel delenej stravy na jeden týždeň. Vedzte však, že najlepšie je spoznať na základe vyšetrenia svoj metabolizmus a metabolický vek a na základe toho si nechať zostaviť jedálniček na mieru.

Jedálny lístok na mieru dostanete po konzultácii vo Svete zdravia.

  • PONDELOK

Raňajky: vajíčka so šunkou

Desiata: zeler (recepty na desiatu do školy a práce)

Obed: rybie filé a dusená zelenina

Olovrant: syr

Večera: omeleta s čerstvým zeleninovým šalátom

  •  UTOROK

Raňajky: müsli, celozrnný chlieb

Desiata: ovsené vločky s banánom

Obed: šošovicový prívarok

Olovrant: jablko

Večera: tofu s kuskusom

  •  STREDA

Raňajky: vajíčková nátierka so zeleninovou oblohou

Desiata: banánové guličky

Obed: Kuracie mäso s čerstvým šalátom a hubami

Olovrant: zeleninová šťava

Večera: tuniak

  •  ŠTVRTOK

Raňajky: smoothie (banán, jahoda, jablko) a chia semienka

Desiata: orechy s medom

Obed: ryžový nákyp

Olovrant: sušené ovocie

Večera: celozrnné pečivo s džemom

  •  PIATOK

Raňajky: cviklová nátierka

Desiata: jogurt so škoricou

Obed: rybie filé zapečené s vajíčkom a zeleninový šalát

Olovrant: orechový mix

Večera: cuketa so syrom

  •  SOBOTA

Raňajky: mix semienok s jogurtom (ďalšie bielkovinové raňajky)

Desiata: jablko

Obed: hrachová kaša

Olovrant: ovocná šťava

Večera: ryža so sójovým mäsom

  • NEDEĽA

Raňajky: zelenina s vajíčkom

Desiata: cviklová šťava

Obed: morčacie mäso s dusenou zeleninou

Olovrant: mrkva so zelerom

Večera: biely jogurt s tuniakom a paradajkou

TIP: Inšpirujte sa a pozrite si naše zdravé recepty vhodné pri chudnutí.

Delená strava je dobrá cesta

Po celom svete má delená strava mnoho prívržencov, ktorí dosahujú vynikajúce výsledky. Ide o zmenu stravovania, ku ktorej sa dopracovali lekári na základe dlhodobého pozorovania ľudského tela.

Je založená na súlade s tela a chemických procesov, ktoré v ňom prebiehajú. Stačí len pevná vôľa a môžete dosiahnuť obdivuhodné výsledky, ktoré sa odrazia na vašej váhe, ale aj na lepšom fungovaní organizmu a celkovej kvalite života. Jednoducho povedané – delená strava je správna cesta a lepšia ako ostatné diéty na chudnutie.

Chcete schudnúť zdravou a prirodzenou cestou?

Objednajte sa na konzultáciu s výživovým odborníkom, na ktorej absolvujete jendoduché vyšetrenie. Zistíte hodnoty hmotnosti, telesného tuku, svoj metabolický vek a jedálniček na mieru prispôsobený presne vášmu telu.

 

Delená strava a jedálniček
4.6 (91.43%) 14 hlasov

5 komentárov

Pridať komentár